lunedì 15 giugno
02:25– 02:50
L'Italia dei dialetti - Dizionario gastronomico
In onda lun 15 giu, 02:25 — 02:50
Durata 25 min
Genere
Descrizione
La quarta puntata è dedicata ai cibi e al dizionario gastronomico: molti termini di questo campo semantico sono nomi arcaici legati al mondo contadino, quasi tutti spariti per lasciare spazio alla lingua ufficiale. Resistono, tuttavia, alcune specialità regionali, soprattutto per le varietà di pasta e di pani.
Episodio
Stagione 1 · Episodio 4 - Dizionario gastronomico
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