AB...Cheese

AB...Cheese è un programma di Gambero Rosso HD dedicato ai formaggi italiani, condotto dalla food-writer Eleonora Baldwin. Ogni puntata è un itinerario in una zona di produzione diversa, tra caseifici e piccoli artigiani, per raccontare storia, lavorazione e caratteristiche di un prodotto caseario del territorio. Il programma alterna prodotti noti ad altri meno diffusi, con uno sguardo rivolto alla cultura e alle tradizioni locali legate al formaggio.