mercoledì 17 giugno
13:35– 14:05
Storie di cucina marchigiana
Descrizione
Lo chef Daniele Citeroni si trova ad Ascoli Piceno, dove rivisita la ricetta tipica dei ravioli 'incaciati'. Preparazione tra le più conosciute tra quelle marchigiane, è tradizionalmente associata al periodo del carnevale.