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Gambero Rosso HD

Gambero Rosso HD

DTT

Gambero Rosso HD è il canale televisivo tematico di riferimento per l'enogastronomia italiana, edito da Gambero Rosso S.p.A., lo stesso gruppo editoriale noto per guide, riviste e classifiche del settore food & wine. Nato nel 1999 come RaiSat Gambero Rosso Channel in esclusiva sulla piattaforma satellitare TELE+, ha acquisito la piena autonomia editoriale nel 2009 diventando Gambero Rosso Channel e trasmettendo in alta definizione dal 2012. Il palinsesto spazia tra ricette e cooking show condotti da chef e specialisti, viaggi enogastronomici alla scoperta dei prodotti tipici del territorio italiano, approfondimenti sul vino e l'olio, rubriche di lifestyle e cultura gastronomica. Il target è un pubblico adulto appassionato di cucina, ristorazione e qualità alimentare. Il canale è visibile su Sky (canali 133 e 415), sul digitale terrestre al numero 257 in HbbTV e sulla piattaforma streaming gamberorosso.tv. Scopri cosa c'è in onda oggi su Gambero Rosso HD e lasciati ispirare dai sapori della migliore tradizione italiana.

Dal 1999

Programmi di domenica 20 settembre

Giorgione: orto e cucina - Erbe...
00:15 – 00:40 25min

Giorgione: orto e cucina - Erbe...

Documentari

Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.

Vito con i suoi
00:40 – 01:10 30min

Vito con i suoi

Documentari

Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.

In bici con gusto
01:00 – 01:10 10min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:10 – 01:20 10min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:20 – 01:35 15min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:35 – 01:50 15min

In bici con gusto

Documentari

Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:50 – 02:05 15min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

La mia Sardegna
02:00 – 02:30 30min

La mia Sardegna

Documentari

In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 20 set 12:00.

La mia Sardegna
02:05 – 02:30 25min

La mia Sardegna

Documentari

In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 20 set 12:00.

Sardegna Experience
02:30 – 03:05 35min

Sardegna Experience

Documentari

Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.

Nilu vista mare
03:00 – 04:00 1h

Nilu vista mare

Documentari

Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox ed ultimo Ep. 26 set 13:00.

Nilu vista mare
03:05 – 04:00 55min

Nilu vista mare

Documentari

Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox ed ultimo Ep. 26 set 13:00.

Le grandi cucine
04:00 – 04:30 30min

Le grandi cucine

Documentari

I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 20 set 06:30. Rep. 20 set 22:00.

Le grandi cucine
04:30 – 05:00 30min

Le grandi cucine

Documentari

I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 22 set 04:00. Rep. 20 set 22:30.

Wild Tomei
05:00 – 05:30 30min

Wild Tomei

Documentari

Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.

I panini li fa Max
05:30 – 06:00 30min

I panini li fa Max

Documentari

Panino 'nduja - Ciabatta ricotta e visciole - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questo episodio: Pita speziata, Sfumature di rosso, Ciabatta ricotta e visciole.

Giorgione: orto e cucina - Erbe...
06:00 – 06:30 30min

Giorgione: orto e cucina - Erbe...

Documentari

Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.

Vito con i suoi
06:30 – 07:00 30min

Vito con i suoi

Documentari

Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.

Beker on Tour - Casoni
07:00 – 07:30 30min

Beker on Tour - Casoni

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 20 set 21:05. Rep. 20 set 15:05.

4 chiacchiere
07:30 – 08:00 30min

4 chiacchiere

Documentari

Alla scoperta dei migliori locali e i migliori scorci della zona, con una guida d'eccezione.

Tutto in famiglia
08:00 – 08:30 30min

Tutto in famiglia

Documentari

Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una preparazione solitamente associata al dessert e un abbinamento interessante che vede protagonista la carne.

Il dolce sale
08:30 – 09:05 35min

Il dolce sale

Documentari

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.

Gelato e dintorni
09:00 – 09:30 30min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 26 set 11:00. Rep. 21 set 0:00.

Gelato e dintorni
09:05 – 09:30 25min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 26 set 11:00. Rep. 21 set 0:05.

Sardegna Experience
09:30 – 10:00 30min

Sardegna Experience

Documentari

Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.

La mia Sardegna
10:00 – 10:35 35min

La mia Sardegna

Documentari

In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 26 set 12:00. Rep. 21 set 04:00.

Wild Tomei
10:30 – 11:00 30min

Wild Tomei

Documentari

Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.

Wild Tomei
10:35 – 11:05 30min

Wild Tomei

Documentari

Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.

Nilu vista mare
11:00 – 11:30 30min

Nilu vista mare

Documentari

Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 26 set 13:00. Rep. 20 set 18:30.

Nilu vista mare
11:05 – 11:35 30min

Nilu vista mare

Documentari

Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 26 set 13:00. Rep. 20 set 18:30.

Fuoco Piemonte
11:30 – 12:00 30min

Fuoco Piemonte

Documentari

Max utilizza Toma, formaggio a pasta morbida, di forma bassa e tonda, per la sua ricetta.

Fuoco Piemonte
11:35 – 12:05 30min

Fuoco Piemonte

Documentari

Max utilizza Toma, formaggio a pasta morbida, di forma bassa e tonda, per la sua ricetta.

Giorgione: orto e cucina - Erbe...
12:00 – 12:30 30min

Giorgione: orto e cucina - Erbe...

Documentari

Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.

Giorgione: orto e cucina - Erbe...
12:05 – 12:35 30min

Giorgione: orto e cucina - Erbe...

Documentari

Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.

Vito con i suoi e Giorgione
12:30 – 13:00 30min

Vito con i suoi e Giorgione

Documentari

Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.

Vito con i suoi e Giorgione
12:35 – 13:05 30min

Vito con i suoi e Giorgione

Documentari

Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.

Beker on Tour - Casoni
13:00 – 13:30 30min

Beker on Tour - Casoni

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 27 set 09:00.

Beker on Tour - Casoni
13:05 – 13:30 25min

Beker on Tour - Casoni

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 20 set 21:05.

4 chiacchiere
13:30 – 14:00 30min

4 chiacchiere

Documentari

Alla scoperta dei migliori locali e i migliori scorci della zona, con una guida d'eccezione.

Questa terra e' la mia terra
14:00 – 14:35 35min

Questa terra e' la mia terra

Documentari

Peppe Guida si dedica al mare cucinando in barca con quello che i suoi amici pescatori gli procurano e le immancabili verdure del suo orto.

Il dolce sale
14:30 – 15:00 30min

Il dolce sale

Documentari

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.

Il dolce sale
14:35 – 15:05 30min

Il dolce sale

Documentari

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.

Ritratto di chef
15:00 – 15:30 30min

Ritratto di chef

Documentari

Gli 'artisti dei fornelli' raccontano se' stessi e il loro modo di intendere la cucina in questa serie firmata Gambero Rosso.

Ritratto di chef
15:05 – 15:30 25min

Ritratto di chef

Documentari

Gli 'artisti dei fornelli' raccontano se' stessi e il loro modo di intendere la cucina in questa serie firmata Gambero Rosso.

Ritratto di chef
15:30 – 16:00 30min

Ritratto di chef

Documentari

Gli 'artisti dei fornelli' raccontano se' stessi e il loro modo di intendere la cucina in questa serie firmata Gambero Rosso.

Tutto in famiglia
16:00 – 16:30 30min

Tutto in famiglia

Documentari

Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una preparazione solitamente associata al dessert e un abbinamento interessante che vede protagonista la carne.

Nilu vista mare
16:30 – 17:00 30min

Nilu vista mare

Documentari

Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 26 set 13:00. Rep. 21 set 05:00.

Wild Tomei
17:00 – 17:30 30min

Wild Tomei

Documentari

Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.

Fuoco Piemonte
17:30 – 18:00 30min

Fuoco Piemonte

Documentari

Max utilizza Toma, formaggio a pasta morbida, di forma bassa e tonda, per la sua ricetta.

Giorgione: orto e cucina - Erbe...
18:00 – 18:30 30min

Giorgione: orto e cucina - Erbe...

Documentari

Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.

Giorgione e Vito con i suoi
18:30 – 19:05 35min

Giorgione e Vito con i suoi

Documentari

Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!

19:00 – 19:30 30min

Beker on Tour - Casoni

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 27 set 21:00. Rep. 21 set 03:00.

Beker on Tour - Casoni
19:05 – 19:30 25min

Beker on Tour - Casoni

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 21 set 03:00.

4 chiacchiere
19:30 – 20:00 30min

4 chiacchiere

Documentari

Alla scoperta dei migliori locali e i migliori scorci della zona, con una guida d'eccezione.

Le grandi cucine
20:00 – 20:30 30min

Le grandi cucine

Documentari

I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 20 set 22:30.

Le grandi cucine
20:30 – 21:00 30min

Le grandi cucine

Documentari

I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 22 set 04:00.

Tutto in famiglia
21:00 – 21:30 30min

Tutto in famiglia

Documentari

Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una preparazione solitamente associata al dessert e un abbinamento interessante che vede protagonista la carne.

Wild Tomei
21:30 – 22:05 35min

Wild Tomei

Documentari

Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.

Gelato e dintorni
22:00 – 22:30 30min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 26 set 11:00.

Gelato e dintorni
22:05 – 22:30 25min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 26 set 11:00.

Il dolce sale
22:30 – 23:05 35min

Il dolce sale

Documentari

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.

Viaggi di spirito
23:00 – 23:30 30min

Viaggi di spirito

Documentari

Nel suo percorso lungo l'Italia, alla ricerca delle migliori esperienze alcoliche, Julian fa tappa nel comune tra Trani e Molfetta. Qui, si mette subito al lavoro per scoprire quanto di meglio questi luoghi abbiano da dare.

Viaggi di spirito
23:05 – 23:35 30min

Viaggi di spirito

Documentari

Nel suo percorso lungo l'Italia, alla ricerca delle migliori esperienze alcoliche, Julian fa tappa nel comune tra Trani e Molfetta. Qui, si mette subito al lavoro per scoprire quanto di meglio questi luoghi abbiano da dare.

Cosi' lontani cosi' vicini
23:30 – 00:00 30min

Cosi' lontani cosi' vicini

Documentari

Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 27 set 01:30.

Cosi' lontani cosi' vicini
23:35 – 00:05 30min

Cosi' lontani cosi' vicini

Documentari

Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 27 set 01:30.

Domande frequenti

  • Che canale è Gambero Rosso HD?
    È un canale tematico italiano dedicato a cucina, enogastronomia, ricette e viaggi legati al cibo e al vino, edito da Gambero Rosso S.p.A.
  • Che numero è Gambero Rosso HD sul digitale terrestre?
    Si trova al canale 257 del digitale terrestre, gratuito dal 1° gennaio 2025; su Sky è disponibile ai numeri 133 e 415 (HD).
  • Come si vede Gambero Rosso HD?
    Si vede sul digitale terrestre al canale 257, su Sky ai canali 133 e 415 HD, su tivùsat e in streaming sulla piattaforma gamberorosso.tv.
  • Cosa danno oggi/stasera su Gambero Rosso HD?
    Il palinsesto propone programmi di cucina, ricette, tecniche di preparazione, vino e viaggi enogastronomici: per il dettaglio degli orari di oggi consulta la guida TV aggiornata.
  • Gambero Rosso HD è gratis?
    Sì, dal gennaio 2025 è visibile gratuitamente sul digitale terrestre (canale 257); la ricezione via Sky richiede invece un abbonamento alla piattaforma.
  • Di chi è Gambero Rosso HD?
    È edito da Gambero Rosso S.p.A., società italiana specializzata in enogastronomia; dal 1999 al 2009 il canale era gestito come RaiSat Gambero Rosso Channel.